「ムスリム」とはアラビア語の「神に帰依する者」という意味で、イスラム教徒のこと。
ムスリムにはイスラム法上で食べることが許されている、または禁止されている
食材や料理があり、日本の人々にとっては難しいと感じるかと思います。
とは言え、気をつければ和食も作れるんです。

C Flatの皆さんは国際交流も盛んにされていて
海外からの旅行者がますます増えたり、
ムスリムの人たちと交流して一緒に食事をしたりする機会が
あるかと思いますので、是非皆さんにも知って頂きたい！
と、時々C Flatでハラール料理のイベントして下さっている
Ghafoor リカさん達がハラール和食、山口の家庭料理をふるまってくださいます！

興味のある方、ムスリムのお友達がいる方！
是非お誘いあわせの上お越しください！
（英語の案内は下にあります）

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お袋ムスリマのレシピによる郷土料理を通して日本を知ろう！
山口県の名物をご紹介！ 一緒に試してみましょう!!

日本在住ムスリムに日本の家庭料理や日本各地の郷土料理を食べてもらう催しです。
今回は山口県の郷土料理「けんちょう」をメインに数品、その他に炊き込みご飯、
エビ団子などを用意します。
日本各地には、日本人ですら知らない特色ある料理が沢山あります。
それを日本人Muslimaの指導の元、ハラールで提供するのでムスリムの方に
安心して召し上がって頂けます。
日本人と交流したい外国人、外国人と交流したい日本人のご参加お待ちしています。

開催日：2020年1月18日(土)
時間：13:30-15:30
場所：C-Flat (http://www.freespacecflat.com/)
住所：〒542-0081大阪市中央区南船場3-10-28　中村興産ビル2F
アクセス：御堂筋線 心斎橋駅から北へ徒歩４分
アクセス詳細：http://www.freespacecflat.com/wp/access/

参加費：ムスリムの方は500円
　　　　　日本人は2,000円
　　　　　(ムスリムの留学生も参加予定なので、料金差を設けています。ご理解ください)
　　　　　12歳以下は半額
申込方法：こちらの参加ボタンを押してください。
https://www.facebook.com/events/2454058478049556/
又は、freespace.cflat@gmail.com まで

*全ての料理はムスリマの監修の元で調理されます。
調味料は、以下各メーカーよりご提供いただきました。
ハラール醤油（キッコーマン食品株式会社）
ハラールだし（井村屋フーズ株式会社）
ハラールみりん風（有限会社NOYAMA）

【主催者紹介】

ガフール里歌
大阪生まれ。パキスタン人との結婚を機にイスラム教徒になり
一女ニ男をもうける。
夫婦で大阪府下の学校でイスラム教に関する講演を行ったり
個人事業主としてオリジナル服の販売など手掛けている。

織田直幸
マレーシア航空で約27年勤務、当時ムスリムの同僚が日本に行きたいけれど、
食べれるものがあるか心配で行けないと嘆いていた事ことがきっかけで、
ムスリムの会員組織「TRY A BIT」を運営。
日本におけるムスリム環境向上のため活動している。

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☆Homemade dishes by Japanese Muslima Mamas’ recipe☆
-Yamaguchi prefecture version-

Japanese local dishes by the Muslima Mama’s Recipe.
Get to know Japan through the food!
Introducing a local specialty from Yamaguchi prefecture!
Let’s try with us!!

This is the 2nd event for Muslims living in Japan
to eat Japanese home cooking and local dishes from all over Japan.
This time, we will prepare several dishes
mainly from Yamaguchi prefecture’s local cuisine “Kencho”,
other Takikomi-rice and meat dumpling and so on.
There are many unique dishes all over Japan
that even Japanese people do not know.

It will be provided in Halal under the guidance of
Japanese Muslima so Muslims can enjoy it with peace of mind.

We welcome foreigners who want to interact with Japanese
and Japanese who want to interact with foreigners.

Date: 18JAN2020(Sat)
Time: 13:30-15:30
Venue: C-Flat (http://www.freespacecflat.com/)
Address: Nakamura Kosan Bldg.2F, 3-10-28 Minami Semba, Chuo-ku, Osaka
How to access: 4minute walk north from Shinsaibashi Station on the Midosuji Line.
Detail to access: http://www.freespacecflat.com/access.html

Fee: JPY500 for Muslims,
JPY2,000 for Japanese
Half price for under 12 years old
For Reservation: freespace.cflat＠gmail.com

*All dishes are cooked under the supervision of Muslima.
Seasoning was provided by the following companies.
Halal soy sauce (Kikkoman Foods Co., Ltd.)
Halal dashi (Imuraya Foods Co., Ltd.)
Halal mirin (NOYAMA limited company)