9/17(日) マダムガフールのキーマカレー教室 ~超簡単!パキスタンのハラールカレーを作って食べよう~
マダムガフールのキーマカレー教室
~超簡単!パキスタンのハラールカレーを作って食べよう~
パキスタン人男性と結婚し妻、母、お仕事もこなすスーパーウーマン、
ガフール里歌さんが【ミセス・ガフールのお茶会 ~パキスタンに嫁いで~】
というイベントを6月に開催してくださいました。
その時の様子はこちら
https://www.facebook.com/pg/freespacecflat/photos/?tab=album&album_id=1551460498206489
パキスタン男性との結婚でイスラム教に改宗。
生活がガラッと変わり、大変だったパキスタン生活のお話や、
日本でもお子さんの学校での理解を求めた苦労話などなど、
知らないことが沢山ありました。
色々なお料理を頂きましたが、スパイシーながら辛いよいうより
様々なエキゾチックなお味でとっても美味しかったです!
そのガフール里歌さんが、9月に超簡単!
パキスタンのハラールキーマカレーの作り方を教えてくださいます!
(ハラールフード = イスラム教の教えで食べてよいとされている食べ物)
たった2種類の食材で現地の本格キーマカレーが簡単に作れるんだそうです。
もちろん、お肉はハラールチキンを調達!
副菜は、ヨーグルトの中に野菜とスパイスを入れた中東風ヨーグルトサラダ、
そしてパキスタンの魅惑のドリンクを一緒に作ります!(内容は当日までお楽しみ!)
イスラム教徒としてのびっくりな暮らしの様子、
ハラールとは?スパイスの効能…などのお話を交えながら、
パキスタン料理を一緒に作って食べましょう!
普段知ることのない異文化のお話や、
お料理を是非体験しに来てください。
【日 時】 9/17(土)11:45-13:00
【参加費】2500円(軽食、ドリンクつき)
※献立は変更の場合もあります。
【申込み】esnika2000@yahoo.co.jp
又は freespace.cflat@gmail.com まで
【締 切】 食材の調達の都合により、
9/10(日)に一時締切とさせて頂きます。
その時点でお席があれば引き続き受付します。
9/10までに満席になり次第キャンセル待ちとなります。
----------------
≪ガフール里歌さんのご紹介≫
19xx年 大阪産まれ。大学では中国語専攻。
就職した先でパキスタン人男性と知り合い結婚し、改宗。
モヘンジョ=ダロというイスラム系教育関連事業で府下の小学校、高校で講演。
カレーの会やハラール事業を展開。
桃山台にてオリジナル創作服の店を経営している。
一女ニ男の母。水瓶座 B型。スリーサイズは秘密
#パキスタン人
#ハラールフード
#イスラム教
#パキスタン
#料理
#ヨーグルトサラダ
#中東
#文化
#国際交流
#大阪