C Flatで大人気の英語でCooking！
今回はモロッコ料理です。

モロッコはアフリカ北部に位置している王国で
ヨーロッパの影響も多大に受けている魅惑にあふれる国。
知っているようであまり詳しいことまでは知らないわ…
という方も沢山いらっしゃると思います。
今回教えてくださるのは、モロッコ出身のAchraf（アシュラフ）さん。

フランスにも長く住んでいたことがあるお子さんもいらっしゃるママさんです。
アラビア語、英語・フランス語が堪能！モロッコ文化についても
色々と聞いてみてくださいね。
モロッコ料理は、先住民族ベルベル人によるベルベル料理が元になり、
アラブ、ペルシャ、トルコなど周辺諸国からの影響を受け、
現在の形になったといわれています。
クスクス、タジン料理など、皆さんご存知のお料理もありますが、
今回はBriouats、Zaaloukなどの家庭料理を一緒に作って楽しみましょう！
大阪ではモロッコレストランが少ないので貴重な体験ですよ。
メニューは
★　Briouats（ブリワット）
モロッコやチュニジア周辺のアラブで家庭料理として慣れ親しまれている〝ブリワット″。
色々なひき肉を使うそうで、春巻きの皮で包み揚げ焼きしたお料理です。

★Zaalouk（ザッルーク）
スパイシーな茄子の冷製サラダ。日本ではお漬物や味噌と合わせる
優しい味の茄子が、どんなお料理になるでしょうか！お楽しみに。

★モロッカン・オレンジデザート
「日本ではこんな食べ方しないわ～」というオレンジデザートをお楽しみください。

★モロッカン・ティー
モロッコのお茶と言えば、ミントティー。
本場の淹れ方をAchrafさんに教わりましょう！

【日　時】　7月30日(日) 11:30-13:30
【参加費】　3000円（食事つき）
【持ち物】　必要であればエプロンをお持ちください。
【申込み】　freespace.cflat@gmail.com　まで
【定　員】　１０名
【締　切】　7月27日(木)
【場　所】 語学とおけいこ 心斎橋 C Flat 　
大阪市中央区南船場3-10-28 中村興産ビル 2F
http://www.freespacecflat.com/access.html

大人気の英語でCooking! キャンセル待ちになる時もありますので
お早めにお申し込み下さい(^O^)／
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